Đau dạ dày nên ăn gì? Thực đơn cho người đau dạ dày

20/04/2018 shopevaxinh sức khỏe 0

Đau dạ dày nên ăn gì? Cách ăn cho người đau dạ dày như thế nào là đúng? Đây chắc hẳn cũng là băn khoăn của nhiều người đang bị hành hạ bởi cơn đau dày. Bài viết dưới đây gửi tới bạn đọc cẩm nang gợi ý thực phẩm cùng thực đơn ăn uống khoa học cho người đau dạ dày.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người đau dạ dày

Để bệnh dạ dày nhanh chóng hồi phục, người bệnh cần thực hiện nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý:

  • Nên ăn những thực phẩm đã được nấu chín, nấu nhừ, làm sạch, nấu chín mềm. Không nên ăn thực phẩm còn tươi sống.
  • Ăn uống chậm, từ từ, nhai kỹ để hạn chế họa động của dạ dày.
  • Chia nhỏ các bữa ăn, tránh ăn quá no, nên ăn nhẹ ở bữa phụ để giảm lượng acid dịch vị.
  • Không uống nước hay nước cam, sữa trong bữa cơm.
  • Không nằm, cúi người, chạy nhảy ngay sau khi ăn.
  • Không nên ăn đồ chua, cay, chất kích thích.

Đau dạ dày nên ăn gì?

Với những người bị đau dạ dày, bạn nên bổ sung các thực phẩm sau:

  • Nhóm ngũ cốc và các loại thực phẩm giàu tinh bột như cơm, bánh mì, cháo, bún, phở, khoai,…
  • Các thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa,… dưới dạng luộc, hấp, nấu để dễ dàng tiêu hóa.
  • Bổ sung nhiều rau xanh, củ quả như cam, ổi, táo, đu đủ, cà chua, bơ,… Không nên ăn những loại rau củ già, quá nhiều chất xơ gây ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa.
  • Bổ sung các loại dầu thực vật an toàn để giảm tiết dịch vị.

Người bệnh dạ dày cần cân bằng các lượng dinh dưỡng nhóm đạm, tinh bột, chất xơ, chất béo nạp vào cơ thể. Hãy đảm bảo cơ thể có đủ dinh dưỡng mà không gây ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa và hấp thu.

Thực đơn cho người đau dạ dày

Nếu bạn băn khoăn không biết đau dạ dày nên ăn gì. Hãy tham khảo thực đơn dinh dưỡng cơ bản trong 1 tuần được chuyên gia dinh dưỡng xây dựng dưới đây:

 

Thời gian Thứ 2 – 5 Thứ 3 – 6 – CN Thứ 4 – 7
Sáng: 7 – 8 giờ
  • Sữa tươi
  • Bánh mì
  • Trứng ốp la
  • Cháo thịt bằm
  • 1 ly nước ép cà rốt
  • Cháo gà
  • 1 quả trứng gà luộc
Trưa: 11 – 12 giờ
  • 2 bát cơm tẻ
  • 100g thịt nạc thăn rang cháy cạnh
  • 200g súp khoai tây
  • 200g đậu phụ hấp
  • 1 quả ổi/chuối
  • 2 bát cơm tẻ
  • Thịt gà hấp lá chanh
  • Rau muống luộc
  • 200g dưa hấu
  • 2 bát cơm tẻ
  • 150g rau dền luộc
  • 100g cá nấu dưa
  • 200 thanh long
Chiều: 16 – 17 giờ
  • 2 bát cơm tẻ
  • 1 quả trứng gà luộc
  • 70g thịt lạc hấp
  • 100g rau bắp cải luộc
  • 2 bát cơm tẻ
  • 30g thịt bò xào đậu cô ve
  • 30g cà rốt luộc
  • 1 quả chuối
  • 2 bát cơm tẻ
  • 200g thịt lợn băm
  • 1 bánh đậu phụ
  • 100g canh rau cải
Tối: 19 – 20 giờ
  • 50g bánh quy
  • 100g chè đậu xanh/chè bưởi
  • 50g khoai lang
  • 100g chè bột sắn
  • 1 ly sữa

Thực đơn trên chỉ mang tính chất tham khảo, người bệnh có thể thay đổi các món ăn theo sở thích. Nhưng cần đảm bảo đủ lượng calo, cân bằng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn giải quyết được vấn đề đau dạ dày nên ăn gì, cách ăn uống hợp lý để nhanh chóng hồi phục bệnh dạ dày. Ngoài chế độ dinh dưỡng, người bệnh nên tập luyện thể dục thể thao và thay đổi thói quen sinh hoạt lành mạnh để cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn. Chúc bạn nhanh khỏi bệnh!

Rate this post